Заказные торты, которые помнят годами

Кондитерская «Птичка» · Ставрополь
Более 26 лет опыта · Натуральные ингредиенты · Торты от 2 000 ₽/кг

Узнать стоимость Написать в MAX

26 лет

в кондитерском деле
20+

наименований начинок
от 2 000 ₽

за кг торта
0

маргарина и синтетики
7 025

тортов по индивидуальному заказу
1 455

свадебных тортов
от 2 кг

минимальный вес торта
с 2016 г

работаем в Ставрополе

НАШИ РАБОТЫ

Каждый торт — отдельный проект

Мы не работаем по шаблонам. Вместе с вами подбираем дизайн, адаптируем референс, обсуждаем настроение праздника.

Смотреть еще

СТОИМОСТЬ

Виды тортов и цены

Базовая цена зависит от начинки и покрытия. Конфеты, ягоды, фотопечать, фигурки, цифры, цветы, надписи и прочий декор рассчитываются отдельно.

Бисквитные торты

от 2 000 ₽/кг · минимум от 2 кг

Надбавка за форму квадрат/многоугольник: +200 ₽/кг
Конфеты, леденцы, фотопечать, ягоды, фигурки, цифры, цветы, надписи — отдельно

Муссовые торты

от 2 600 ₽/кг · покрытие велюр или гляссаж · от 2 кг

Конфеты, леденцы, фотопечать, ягоды, фигурки, цифры, цветы, надписи — отдельно

Торт «Кубик-рубик»

Муссовый торт из кубиков 3 цветов и фактур (велюр/гляссаж)

В стоимость включено: золото, серебро, бусины, муссовые элементы.
Отдельно: сладости по низу, цифры, цветы, надписи.

ПП-торты

Для тех, кто следит за питанием

Торт-книга

Реалистичная книга в закрытом виде · от 4 кг

Торт «Капуста и шарики»

Объёмный декор из шаров и лепестков · от 3 кг

3 200 ₽/кг
Макарон, цифры, фигурки, цветы — отдельно

Торт «Бомба»

Корпус из тёмного шоколада, покрытие велюр, с тортом внутри

ЭКСКЛЮЗИВ

Премиум торты

Индивидуальный расчёт стоимости

Торты от 2 до 100 кг любой конструкции
20+ наименований начинок
Декор любой сложности — ручная работа
Сертифицированная продукция
Доставка с гарантией

Обсудить проект →

Стоимость премиальных тортов рассчитывается индивидуально — в зависимости от конструкции, сложности дизайна, техники изготовления и используемых материалов.

Это торты для особых событий: сложные многоярусные конструкции, декор из сахарных цветов ручной работы, золотые элементы, изысканные текстуры и начинки категории премиум.

Точная стоимость рассчитывается индивидуально — зависит от декора, сложности и сроков.

Написать и получить расчёт →

НАЧИНКИ

40 вкусов — от классики до авторских

Базовая цена зависит от начинки и покрытия. Конфеты, ягоды, фотопечать, фигурки, цифры, цветы, надписи и прочий декор рассчитываются отдельно.

Ред Вельвет

Сметанно-сливочный бисквит с добавлением какао, прослоенный сырно-сливочным кремом и вишнёвым мармеладом

Шоколадный принц

Шоколадные тонкие пышки, сырно-сливочный крем, прослойки из клубничного мармелада

Блан-монже

Ванильный йогуртовый бисквит с вишней, сырно-сливочный крем, ягодное конфи

Карамелия

Ванильный бисквит, чиз крем, карамелизованные бананы фламбе, соленая карамель, карамельная хрустяшка из бельгийской вафли, овсянки и кунжута

Кофе Дрим

Шоколадно-кофейный бисквит с кофеи‌ной пропиткой, крем-пломбир с маскарпоне, вишневое компоте с амаретто

Пряное яблоко

Пряный бисквит с грецким орехом, карамельный крем-пломбир, фламбированные карамелизованные яблоки

Клубника со сливками

Йогуртовый бисквит, легкий чиз-крем, конфи клубника

Молочная девочка

Тонкие коржи на сгущенном молоке, прослоенные сырно-сливочным кремом и клубничным мармеладом

Тирамису

Бисквит ванильный, пропитка кофейная, крем пломбир ванильный, посыпка какао

Трюфель

Шоколадный бисквит, шоколадный заварной крем и шоколадный ганаш с шоколадной крошкой.

Шокотоффи

Сочные шоколадные пышки, мягкая соленая карамель, крем-ганаш на бельгийском молочном шоколаде, карамелизированный арахис, крем-чиз с арахисовым пралине

2 Че

Йогуртовый бисквит с ягодами черники и нотками лаванды⁣⁣, классический чиз-крем с уменьшенным сахаром⁣⁣, супер насыщенное конфи черники⁣⁣ с лавандой⁣⁣

Любимчик

Шоколадные тонкие пышки с фундуком, фундучная карамель, заварной крем с маскарпоне

Рафаэлла

Бисквит Дакуаз на миндальной муке и кокосовой стружке, ванильный крем-пломбир, крустилант с миндалем и вафельной крошкой

Фисташковый

Бисквит фисташковый, крем - пломбир фисташковый, компоте клубника с мелкими кусочками

Канарейка

Фисташковый сырный мусс
Мусс маскарпоне-карамель
Освежающее малиновое конфи
Хрустящая прослойка из штрейзеля, миндаля и белого шоколада
Сливочный бисквит подложка

Клубничный бейлис

Мусс клубничный бейлис на основе маскарпоне и белого шоколада
Насыщенное клубничное конфи
Мусс на бельгийском молочном шоколаде
Хрустящая подложка из воздушного риса, бельгийской вафли, молочного шоколада и миндального пралине

Красавчик

Мусс сливочно-банановый
Клубничное конфи
Хрустящий слой с воздушным рисом и бельгийским молочным шоколадом
Карамельный мусс с маскарпоне
Сливочный бисквит с малиной

Манго/дыня/маракуйя

Мусс с мякотью манго и дыни с добавлением маскарпоне
Конфи манго-маракуйя
Бисквит Джоконда на миндальной муке

ШокоЧерри

Мусс на темном и молочном шоколаде
Конфи вишня
Кофейно-сливочный мусс
Хрустящий слой со штрейзелем, миндалем и темным шоколадом
Заварной ред бисквит

Жизнь удалась

Мусс на молочном шоколаде
Фисташковое кремю с пастой натуральной фисташки
Карамельный мусс с маскарпоне
Хрустящий слой с бельгийской вафлей, фундуком и молочным шоколадом
Фисташковый заварной бисквит

Какаду

Мусс mix из молочного и тёмного шоколада с добавлением маракуйя
Конфи с апельсином и маракуйя
Мусс-пломбир с манго
Хрустящий слой с воздушным рисом, миндалем и шоколадом
Экстра шоколадный бисквит

Три шоколада

Бисквит Джоконда на миндальной муке
Мусс на белом шоколаде
Мусс на молочном шоколаде
Мусс на темном шоколаде

Свадебные торты

Тот самый торт, который запомнится надолго

Сделаем для вас тот самый свадебный торт, который станет эффектным завершением торжества. Свадебные торты любой сложности — от классических до эксклюзивных.

Торт гарантированно выстоит всё торжество — это проверено сотнями свадеб. Мы думаем не только о красоте: важна устойчивость конструкции, транспортировка, подача и то, как торт будет выглядеть на ваших фотографиях

✓ Торты от 1,5 до 100 кг — любая конструкция
✓ 40 наименований начинок на выбор
✓ Проводим дегустации
✓ Продукция сертифицирована
✓ Без маргарина, растительных сливок и химических добавок
✓ Команда профессиональных кондитеров, санитарные нормы соблюдены
✓ Доставка с гарантией

Обсудить свадебный торт →

Детские торты

От первых свечек до вечеринок с друзьями

Детский торт в «Птичке» — это не просто украшение стола. Это персонаж из любимого мультфильма, сказочный замок или спортивная тема — всё, о чём мечтает ваш ребёнок.

Мы адаптируем любой референс и делаем торт ярким, безопасным и очень вкусным. Только натуральный состав.

Заказать детский торт →

Женские торты

Нежность в каждой детали

Цветочные композиции, акварельные переходы, декор с золотом и жемчугом — женские торты «Птички» создаются с особым вниманием к эстетике. Каждый выглядит как произведение кондитерского искусства.

Заказать женский торт →

Мужские торты

Стильно, с характером, с сюрпризом

Брутальность, строгость, автомобили, спорт, профессия, хобби — мы воплощаем любую идею. Мужские торты «Птички» не уступают женским по проработке деталей: лаконичные, точные, с характером.

Заказать мужской торт →

Кенди-бар

Сладкий стол, который восхитит гостей

Кенди-бар «Птички» — это не просто стол со сладостями. Это полноценный декоративный элемент праздника с индивидуальным дизайном, красивой посудой и профессиональной выкладкой. Работаем под ключ: организуем, оформляем, выкладываем

✓ От 20 до 1 000 гостей
✓ Более 55 наименований изделий
✓ Индивидуальный дизайн под тему праздника
✓ Красивая посуда в комплекте
✓ Организация оформления и выкладки
✓ Услуга «кенди-бар под ключ»

Узнать про кенди-бар →

Корпоративные торты

Логотип, фирменные цвета, ваша идея

Корпоративный торт — подарок, который запомнят. Логотип компании, фирменные цвета, тематика профессии. Работаем с заказами любого масштаба: от небольшого тимбилдинга до торжества на несколько сотен гостей.

Обсудить корпоративный заказ →

Муссовые торты

Современная эстетика и яркий вкус

Муссовые торты — отдельное направление «Птички». Гладкое велюровое или зеркальное гляссажное покрытие, насыщенные многослойные вкусы, актуальная эстетика. От классики «Три шоколада» до авторских рецептур шефа Зои Панкратовой.

Смотреть муссовые торты →

«Птичка» — это не просто кондитерская

О КОНДИТЕРСКОЙ

«Птичка» — кондитерская авторских тортов, где десерты становятся частью особенных событий.

Кондитерскую в 2016 году открыла Зоя Панкратова — шеф-кондитер с опытом более 56 000 часов работы на производстве. Сегодня «Птичка» создаёт заказные торты для свадеб, дней рождений и семейных праздников, сочетая высокую гастрономию, эстетику и ручную работу.

Зоя обучалась у кондитеров мирового уровня — среди них Жоан Мартин, Франк Хааснут, Александр Кислицын. Стажировки проходили во Франция, Италия, Испания и России.

В основе философии «Птички» — натуральный вкус без компромиссов. Мы не используем маргарин, растительные сливки и искусственные заменители — только качественные ингредиенты, внимание к деталям и тёплый сервис за которым возвращаются снова и снова

Каждый торт создаётся индивидуально — чтобы быть не просто красивым десертом, а частью атмосферы вашего праздника.

КАК ЗАКАЗАТЬ?

Просто напишите нам — остальное возьмём на себя

В MAX или позвоните по телефону.

Расскажите о поводе, количестве гостей и пожеланиях.

Обсуждаем детали

Вместе выбираем дизайн, начинку, покрытие, вес и дату. При желании — дегустация.

Вносите предоплату

После согласования фиксируем заказ. Без предоплаты дата не бронируется.

Получаете торт

Точно в срок. Доставляем бережно, с гарантией сохранности конструкции. Или же можете самостоятельно забрать из цеха на Доваторцев 86

Срок изготовления — от 5 рабочих дней.
Свадебные и сложные торты — рекомендуем заказывать за 2–4 недели.

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
Часто спрашивают

Заказать торт в Ставрополе

Кондитерская «Птичка» работает в Ставрополе с 2016 года. За это время мы изготовили более 7 000 тортов по индивидуальному заказу, из них 1 455 — свадебных. Каждый торт — отдельный проект, созданный под конкретное событие и конкретного человека.

Свадебные торты в Ставрополе

Свадебный торт из «Птички» — это конструкция, которой доверяют. Мы учитываем всё: устойчивость на несколько часов торжества, безопасную транспортировку, правильный разрез и подачу. Работаем с тортами от 2 до 100 кг.

Детские торты в Ставрополе

Любимые персонажи, тематические сцены, яркие цвета — детские торты «Птички» создаются с оглядкой на безопасность состава и радость именинника. Только натуральные ингредиенты, только живые эмоции.

Муссовые торты в Ставрополе

Муссовые торты — отдельное направление «Птички». Гладкое велюровое или зеркальное гляссажное покрытие, насыщенные многослойные вкусы, современная эстетика. Начинки: от классики «Три шоколада» до авторских рецептур шефа Зои Панкратовой.

Торт на день рождения в Ставрополе

Торт на день рождения из «Птички» — это не стандартная открытка. Это десерт, созданный специально для вашего человека: с его любимым вкусом, в его стиле, под его событие. Заказы принимаются от 2 кг.